东四九条小学赴北京厚泽食育教育基地开展综合实践活动
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2022年习近平总书记进一步完善了“大食物观”的指导思想,明确指出:“要构建多元化十五供给体系,多途径开发食物来源”。践行“大食物观”,推动食育教育正向发展,开创美好健康新时代。教育部于 2022 年正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022 年版)》,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。

为了培养学生良好的劳动习惯和饮食习惯,2023年4月23日,东四九条小学全体学生来到北京厚泽食育教育基地开展综合实践活动。从食物的来源、食物的制作方法、食物的营养价值、合理选择食物、食品安全和食物的文化传承六个角度,系统的上了一堂收获满满的“食育劳动课”。

在互动体验中心,同学们通过探究农作物的生长过程,学习健康的饮食搭配,了解食物与自然、食物与工业化加工、食物与烹饪方式、食品垃圾与生态、食品与健康之间的脉络关系,建立了科学正确的食品认知。

食茗馆的课程中学生们亲手制作麻薯;食膳馆学习中药用途,感受药食同源的文化知识,亲手制作的香囊,不禁感叹:食物的制作真奇妙。食遗馆中认识食物的营养价值,了解食品安全知识,懂得了人体需要的各种食物与合理的营养结构。

一天的活动十分丰富,学生在学习中培养良好饮食习惯,树立健康第一的理念;在劳动中体会快乐,养成健康生活的方式;在看似简单的过程中实现对学生的全面素质教育,培养健全的人格和丰富的人性,促进德智体美劳全面发展。

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